Isola d'Elba Fetovaia Isola d'Elba Innamorata Isola d'Elba Paolina Isola d'Elba Sansone Isola d'Elba Scoglietto Isola d'Elba Marciana

Contorni Isola d'Elba

Funghi fritti

Funghi fritti

Funghi fritti

Nettare bene i funghi che devono essere freschi e sodi.

Ingredienti

  • funghi
  • farina di granturco
  • olio

Preparazione

Nettare bene i funghi che devono essere freschi e sodi. Se si tratta di pinaioli o funghi « mocciosi » farli prima scottare in acqua bollente, poco salata, dove saranno stati posti due spicchi d'aglio schiacciati. Passarli nella farina gialla e friggerli in abbondante olio bollente.

Funghi fritti

Vota la ricetta Funghi fritti come:

Condividi ricetta

Preventivo Vacanza